水牛初乳和常乳中锌、铁、铜含量的动态变化

• 作者: 张永云 张颖 徐绍宏 李卫真 杨忠 汤守锟 王兴茂 田建云 苗永旺
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水牛 初乳 常乳 锌 铁 铜
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 61-64
• 分类号: S811.6
• 字数: 3041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2012.03.012

摘要

采用火焰原子吸收分光光度法对摩本杂水牛(摩拉水牛×德宏水牛)初乳和常乳中Zn、Fe、Cu等三种微量元素含量进行测定.结果表明,在第1、2d的初乳中Zn含量显著高于其余几天的初乳和常乳(P＜0.05),第3d开始Zn含量接近常乳,在3d至90 d之间稍有波动,但差异不显著(P＞0.05).Fe和Cu含量随泌乳进行逐渐降低,其在初乳中的含量均高于常乳,常乳之间差异不显著(P＞0.05).其中第1d初乳中Fe含量显著高于第7d(P＜0.05),而与其余几天初乳相比差异不显著(P＞0.05),第1、2d初乳中Fe含量均显著或极显著高于常乳(P＜0.05)；第1d初乳中Cu含量显著高于第3、5d的初乳(P＜0.05),与第2、7d相比差异不显著(P＞0.05),第1、2d初乳中Cu含量极显著高于常乳(P＜0.01).研究显示水牛初乳中Zn、Fe、Cu等三种微量元素的含量大都高于常乳,反映了乳腺在初乳期矿物质的分泌特点.