HPLC法检测牛初乳中IgG含量

• 作者: 曾荣华 熊勇华 许杨 魏华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 牛初乳 IgG
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1692字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.09.035

摘要

建立了牛初乳中IgG的高效液相色谱检测法,并测定了初乳中IgG的经时变化过程.结果显示,IgG浓度在0.2～15mg/mL的范围内峰面积与浓度呈现良好的线性关系,回收率实验平均大于98.5%.采用本法测定了六头幽门螺杆菌免疫牛初乳中IgG及两头正常牛初乳中IgG的经时变化过程.母牛分娩后24h内,初乳中免疫球蛋白IgG平均含量在40～70mg/mL之间;3d后,初乳中免疫球蛋白总量下降较快;至第7d,初乳中免疫球蛋白含量平均在1～5mg/mL之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	中德联合研究院食品科学教育部国家重点实验室	28	348	12.0	17.0
2	熊勇华	中德联合研究院食品科学教育部国家重点实验室	11	175	8.0	11.0
3	魏华	中德联合研究院食品科学教育部国家重点实验室	7	96	5.0	7.0
4	曾荣华	中德联合研究院食品科学教育部国家重点实验室	2	30	2.0	2.0