超滤法分离免疫牛初乳中的IgG

• 作者: 潘道东 范丽娟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫牛初乳 IgG 超滤分离
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 242-244
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 3095字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.055

摘要

本实验选用截留分子量为100kD的中孔纤维超滤膜从免疫牛初乳乳清中分离提取IgG,研究了操作压力和温度在超滤过程中对膜透过速率的影响,确立了最适操作压力为0.15MPa,最适操作温度为25℃;并采用分段超滤法对免疫牛初乳乳清中的IgG进行分离,从而使浓缩液中IgG纯度得到进一步提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系	144	1408	20.0	27.0
2	范丽娟	南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系	2	15	2.0	2.0