炮制对山楂中有机酸含量的影响

• 作者: 王景峰 钟方丽 高文秀
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 山楂 炮制 有机酸
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 35-37
• 分类号: R283
• 字数: 2197字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2853.2012.01.011

摘要

探讨炮制对山楂中有机酸含量的影响．利用酸碱中和滴定法对山楂生品、炮制品及烘制品进行有机酸含量的测定．实验证实，炮制对山楂中有机酸含量影响较大，炮制时间越长，温度越高，山楂中有机酸含量越低．170℃，80min炮制品中有机酸百分含量为5．5％，比生品下降33．1％．