水产养殖合作组织化与水产品质量安全刍议

• 作者: 岳冬冬 张锋 王鲁民
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 经济
• 关键词: 水产养殖 合作组织 影响因素 监管体系 质量安全
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 海洋农业
• 页码范围: 139-144
• 页数: 6页
• 分类号: F326.4
• 字数: 6356字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2012.06.22

摘要

水产品质量安全是关系到我国城乡居民消费安全、增收创汇、渔业长远发展与社会稳定的战略性问题.从我国水产品质量安全现状入手,对影响水产品质量安全的因素进行了梳理,可分为内、外部两种因素,其中内部因素为水产苗种质量,而外部因素则包括水质生态环境因素和养殖户生产行为、监管质量以及消费者行为等人为因素.从调研结果来看,各种影响水产品质量安全的因素依然存在,且组织化程度低是现阶段制约我国水产品质量安全的突出问题.分析认为当前我国建立水产养殖合作组织条件已趋于成熟,通过提高水产养殖合作组织化水平,可以有效提高质量安全监管效率,保障水产品质量安全.而从保障水产品质量安全长远发展来看,则必须建立生产与监管相互协调的水产品质量安全保障体系,才是解决问题的根本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鲁民	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室	68	437	12.0	17.0
2	岳冬冬	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室	55	284	11.0	14.0
3	张锋		13	220	7.0	13.0