2006-2010年全国食物中毒事件分析及防控对策

• 作者: 吴群红 张宇 杨超 王世平 禹雪 郑芬红
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 防控 对策
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 268-270,273
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

目的 分析全国食物中毒事件发生及分布情况,为有关部门制定预防食物中毒措施提供科学依据.方法 选择回顾性流行病学方法将所有食物中毒报表和调查资料录入计算机,采用SPSS17.0软件按食物中毒发生时间、中毒原因、场所等进行数据统计分析.结果 2006 - 2010年全国食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告2024起,中毒62828人,死亡973人,涉及100人以上的食物中毒事件61起;食物中毒时间主要集中有7、8、9月份;食物中毒的致病因素以微生物为主;发生在家庭的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多.结论 加强突发性食物中毒事件的执行效力,加大防控食物中毒事件的宣传力度,是预防和控制食物中毒事件最有效措施.