产纤维素酶海洋细菌的筛选鉴定和产酶条件优化

• 作者: 严小军 姚晓敏 曲均革 朱鹏
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素酶 海洋细菌 菌株筛选 发酵条件 酶学性质
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 海洋微生物与水产化学检测
• 页码范围: 1053-1057
• 分类号: Q938
• 语种: 中文

摘要

从宁波洋沙山海域采集样品,通过刚果红染色法共筛选到23株具有纤维素分解能力的菌株。根据复筛结果,选择其中一株高产碱性纤维素酶的海洋细菌MB117进行深入研究。经16S rDNA鉴定,MB117为交替假单胞菌属（Pseudoalteromonas sp.）细菌。发酵条件研究结果表明,MB117菌株培养的最适pH为7.0,1%接种量和10%装液量最利于产酶,低温有助于菌体生长和产酶。酶学性质研究结果表明,酶反应的最适pH为9.0,pH 7.0～10.0范围内酶活力均可保持在85%以上;MB117菌株CMCase不耐高温,酶最适反应温度为40℃。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严小军	宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室	235	1827	21.0	28.0
2	朱鹏	宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室	35	106	6.0	8.0
3	姚晓敏	浙江医药高等专科学校生物与食品系	22	46	4.0	6.0
4	曲均革	浙江医药高等专科学校生物与食品系	18	100	6.0	9.0