英国食品安全局修订超过保质期鸡蛋的食用建议

• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 保质期 可食用 鸡蛋 修订 英国 浪费现象 食物
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 市场信息
• 页码范围: 45-46
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1633字
• 语种: 中文

摘要

为减少食物浪费现象的发生．2011年12月14日，英国食品安全局修订了超过保质期鸡蛋的食用建议，由原来的“超过保质期的鸡蛋不能食用”修订为“只要保证充分的烹饪．超过保质期1～2d的鸡蛋仍可食用”。