读懂健康食品以防被忽悠

• 作者: 张继东
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 食之有道
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现在很多食品都打着健康食品的旗号,让很多人受到了误导.一提起健康食品,人们通常都会马上联想到蔬菜、水果,而视油腥为大敌.实际上,很多肉类、油料作物、动物内脏也对人体健康的维持起到很关键的作用.但直至现在为止,香港或其他西方国家如美国和澳大利亚在法律上并没有对健康食品下定义,而台湾就把健康食品定义为"提供特殊营养素或具有特定之保健功效,特别加以标示或广告,而非以治疗矫正人类疾病为目的之食品".因此,现时在市场上所谓的健康食品包括食物补充品、功能食品和天然食品等.在日常常见的食品当中,哪些是伪健康食品呢?看看下面的健康食品,你就会真的明白了.