手持式牛肉大理石花纹检测系统

• 作者: 彭彦昆 杨伟龙 江发潮 郭辉
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛肉 大理石花纹 手持式检测装置 图像处理
• 年，卷（期）: 2012,（z1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 207-210
• 分类号: TS251.7|S237
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2012.S0.041

摘要

针对牛肉屠宰加工企业的实际需求,开发了基于光谱技术与计算机图像处理技术相结合的牛肉大理石花纹检测系统,阐述了检测系统的工作原理、硬件构成、硬件参数的选择和软件系统的构建.通过选取中心波长为530 nm的窄带宽滤光片,利用工业相机提取该波长下的图像数据,开发了针对大理石花纹检测的图像处理软件系统,并且与人工判断大理石花纹等级进行了比对试验,结果表明该系统的检测精度能够满足对牛肉大理石花纹检测的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭辉	中国农业大学工学院	124	649	12.0	21.0
3	彭彦昆	中国农业大学工学院	135	1809	24.0	36.0
4	杨伟龙	中国农业大学工学院	5	26	3.0	5.0
5	江发潮	中国农业大学工学院	34	376	10.0	19.0