变黄期不同烘烤时间及温湿度对烟叶质量的影响

• 作者: 王建兵 肖先仪 许威 郭伟 钟秋瓒 黄建
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶烘烤 密集烤房 变黄时间 温度 湿度
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 85-89
• 分类号: S572
• 字数: 4169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.07.026

摘要

以烤烟品种K326为材料,开展变黄期烘烤时间长短和湿球温度高低对烟叶质量影响的试验,结果表明:在总的变黄期烘烤时间及失水量相同的情况下,38℃变黄阶段,适当拉大干湿球温差,延长38℃变黄阶段烘烤时间,烤后烟叶质量较好,桔黄烟叶比例较高,杂色烟比例较少；42℃变黄凋萎阶段烘烤时间控制在10 ～20 h、湿球控制36℃的处理较好,烤后成熟度较好,桔黄烟叶比例较大,杂色烟叶较少,湿球温度低,虽有利减少杂色烟叶,但青筋烟较多,湿球温度高的处理杂色烟叶比例加大,颜色深暗；变黄时间中下部烟叶以60h较为适宜,上部烟叶以65 h较为适宜,烤后成熟度较好,桔黄烟叶比例较大,杂色烟叶比例较少；评吸质量表现为随着38、42℃变黄阶段的湿球温度增高和42℃凋萎时间拉长,烟叶评吸质量逐渐变差；烟叶主要化学成分表现为随着38、42℃变黄阶段的湿球温度增高和42℃凋萎时间拉长,烟叶总糖、还原糖明显减少,烟碱增加,其他化学成变化不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖先仪		11	78	4.0	8.0
2	郭伟		8	72	5.0	8.0
3	黄建		14	97	6.0	9.0
4	钟秋瓒		13	70	4.0	8.0
5	许威		4	35	2.0	4.0
6	王建兵		15	41	3.0	6.0