解读食品标签

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 现代阅读
• 学科: 经济
• 关键词: 食品标签 解读 产品信息 商品品质 消费者 营养信息 知情权 调查表
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 87
• 页数: 1页
• 分类号: F768.205
• 语种: 中文

摘要

为了让消费者知道产品的品质和内涵,各国都制定了相关法律,要求加工食品在包装上写明产品信息,以保障消费者的知情权.然而,调查表明,绝大多数消费者根本不看包装上的商品品质信息.关注配料表和营养信息的比例不足20%,而其中表示能够看懂的消费者还不到总数的1/4.