神秘果种子蛋白质的提取与降糖效用研究

• 作者: 刘红 卢圣楼 张浩 黄巨波
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 神秘果 蛋白质 四氧嘧啶 降糖效用
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 1441-1443,1347
• 页数: 4页
• 分类号: R914
• 字数: 2303字
• 语种: 中文

摘要

本文研究神秘果种子蛋白质(SDSP)的提取条件及其降糖效用,通过考察固液比、pH值、时间和温度等因素对SDSP提取率的影响来优化提取蛋白质的条件,并利用四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠模型分析神秘果种子蛋白质的降糖效果.实验方法如下:将实验组小鼠分为正常对照组、糖尿病模型组、SDSP实验组(200 mg/kg)和阳性对照组(80 mg/kg二甲双胍),灌胃14 d后测量空腹血糖值(FBG),胰岛素含量和体重.实验结果表明SDSP的最佳提取工艺条件为固液比1∶20、pH8.5、时间120 min、温度50℃.测定SDSP组的FBG含量比模型组降低46％,而胰岛素含量则增加约4倍.实验表明SDSP显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值,促进胰岛素的分泌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红	海南师范大学化学与化工学院	62	343	10.0	13.0
2	卢圣楼	海南师范大学化学与化工学院	10	62	5.0	7.0
3	黄巨波	海南师范大学化学与化工学院	6	49	4.0	6.0
4	张浩	海南师范大学化学与化工学院	5	13	1.0	3.0