郑州某粮库小麦中玉米赤霉烯酮含量的检测

• 作者: 周华东 张君涛 徐新慧 晏猛 李小佳 王建华 符锋 贺秀媛 邓立新
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 玉米赤霉烯酮 竞争性酶免疫分析法 测定
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 59-62
• 分类号: S859.87
• 字数: 2615字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2012.04.014

摘要

为了解动物饲料小麦中是否含有玉米赤霉烯酮毒素,应用竞争性酶免疫分析法快速定量测定43个小麦样品中玉米赤霉烯酮毒素的含量,并进行了分析.结果显示,在被检的43个小麦样品中,含有玉米赤霉烯酮的有5个(5/43),检出率占11.6％,玉米赤霉烯酮含量超过国家粮食卫生标准的有3个(3/43),超标率占7.0％,说明作为畜禽饲料原料的小麦,存在引发动物玉米赤霉烯酮毒素中毒的潜在危险.本法适宜于大批量小麦样品中玉米赤霉烯酮含量的快速测定,这对于选择品质优良的小麦作为饲料、避免玉米赤霉烯酮对畜禽生长危害有重要意义.