营养食品的最佳搭档

• 作者: 胡荣兰
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在日常生活中,食物如何搭配才能对身体有营养,是众多人关心的话题.笔者辑录一些有关营养食品的最佳吃法,以飨读者. 豆腐+海带豆类所含的皂角苷,可降低胆固醇的吸收,弊端在于增加碘元素的排泄.而海带含碘极多,可及时补足碘,不至于因碘减少而"株连"智力发育.海带同样利弊同在,其利在碘元素极多,弊也在此(每百克海带含碘24克),过多的碘可诱发甲状腺肿大.