新疆红花黄色素的分离提取与纯化的研究

• 作者: 姜波 岳玉莲 李元 胡文忠 赵长新 齐小辉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆红花 红花黄色素 分离提取 纯化
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 343-345,352
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

研究了新疆红花黄色素的分离与提取、纯化与鉴定等工艺条件。以羟基红花黄色素A的提取率为考查指标,采用单因素实验法研究了溶剂的种类、用量、提取温度、提取时间与提取次数等因素对红花黄色素提取率的影响。采用硅胶柱层析法对红花色素进行纯化。HPLC和UV对单因素处理的分析结果表明,处理样品与10%乙醇提取液的料液比为1：50（m/v）、提取温度为60℃、提取次数为2次、提取时间为50min为最优提取工艺条件。获得的红花黄色素提取液经冷冻干燥后,以乙醇：丙酮：水=3：2：1配比进行硅胶柱层析,分离获得了以羟基红花黄色素A为主的两种红花黄色素纯化产物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文忠	大连民族学院生命科学学院	299	3224	26.0	37.0
2	齐小辉	大连民族学院生命科学学院	37	220	9.0	13.0
3	姜波	大连民族学院生命科学学院	79	668	14.0	22.0
4	赵长新	大连工业大学生物工程学院	110	514	12.0	16.0
5	李元		8	48	5.0	6.0