山西党参多糖提取工艺的优化

• 作者: 范济民 蒋小丽 赵志换
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 党参多糖 提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 47-50
• 分类号: TQ461
• 字数: 2852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2012.09.011

摘要

选择超声波水提-醇沉法提取党参多糖,通过单因素实验和正交实验确定党参多糖的最佳提取工艺如下:党参干燥粉碎过60目筛,先后经石油醚、80％乙醇回流,挥干溶剂后,在提取温度为60℃、料液比为1∶12(g∶ mL)、超声波功率为70％、提取时间为45 min的条件下提取2次,党参多糖的提取率达到13.57％.对提取的党参多糖进行了抗氧化性研究,结果表明,当党参多糖浓度为0.4545μg·mL-1时,对羟自由基的清除率达到59.04％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵志换	太原理工大学化学化工学院	27	154	9.0	11.0
2	范济民	太原理工大学化学化工学院	18	150	9.0	11.0
3	蒋小丽	太原理工大学化学化工学院	1	9	1.0	1.0