甘薯收获后的贮藏方式与贮藏期的管理

• 作者: 单成伟
• 来源期刊: 吉林蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏方式 收获 甘薯 贮藏期 伤口愈合 管理 相对湿度 生理变化
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏技术
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S662.1
• 字数: 2819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0180.2012.08.023

摘要

1收获后甘薯生理变化 1．1伤口愈合 在甘薯收获及运输过程中，要尽量减少薯块表皮的受伤，但总会有一部分薯块受伤。为减少病菌从伤口人侵，应当创造一个适于伤口愈合，即形成木栓层的环境条件。存温度30℃和相对湿度90％-92％的条件下，大约经过6天伤口便可愈合，而在温度20℃和相对湿度90％以上的条件下，则需要10天左右。