复合多糖提取工艺研究

• 作者: 于国庆 张新国 彭轶楠 李坤 李百洋 王强林 王鸣刚 胡淑娟 陈晓前
• 来源期刊: 中国食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 酵母 化学-紫外-Co^60 复合诱变 诱变育种
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.2
• 字数: 4606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6195.2012.03.045

摘要

以酿酒酵母为出发菌株，通过化学-紫外-Co^60复合诱变获得一株（S010204）对无机铁具有高富集和转化性能的高抗性突变菌株。通过亚铁和维生素进行混合流加制备富铁酵母，采用原子吸收法（FASS）测定富铁酵母富铁含量。关键词：酵母化学一紫外-Co^60复合诱变诱变育种

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鸣刚	兰州理工大学生命科学与工程学院	50	219	8.0	12.0
2	张新国	兰州理工大学生命科学与工程学院	17	66	5.0	7.0
3	胡淑娟	兰州理工大学生命科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
4	彭轶楠	兰州理工大学生命科学与工程学院	3	6	2.0	2.0
5	王强林	兰州理工大学生命科学与工程学院	6	33	3.0	5.0
6	于国庆	兰州理工大学生命科学与工程学院	3	6	2.0	2.0
7	李坤	兰州理工大学生命科学与工程学院	5	33	3.0	5.0
8	李百洋	兰州理工大学生命科学与工程学院	1	2	1.0	1.0
9	陈晓前	兰州理工大学生命科学与工程学院	23	156	7.0	12.0