11种鸡腿菇液体发酵产漆酶的研究

• 作者: 刘宇 孟莉莉 殷贝贝 王守现 耿小丽 许峰 赵爽
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸡腿菇 发酵 蛋白含量 漆酶
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 水产养殖·特种种养
• 页码范围: 231-233
• 分类号: Q93
• 字数: 1842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2012.04.086

摘要

对本实验室多年保存的鸡腿菇菌株进行发酵后测定发酵液和菌丝体的蛋白含量及漆酶活性,发现菌种CC170经过7d发酵后,漆酶在总菌丝体中和发酵液中含量都较高,菌丝体总产酶量为82425.6 U/mg,发酵液总产酶量为4.04 U/mg,为所检测鸡腿菇品种中的优势菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宇	北京农林科学院植保环保研究所	11	59	6.0	7.0
2	赵爽	北京农林科学院植保环保研究所	11	59	6.0	7.0
3	耿小丽	北京农林科学院植保环保研究所	9	40	5.0	6.0
4	殷贝贝	北京农林科学院植保环保研究所	6	26	3.0	5.0
5	许峰	北京农林科学院植保环保研究所	11	59	6.0	7.0
6	孟莉莉	北京农林科学院植保环保研究所	10	52	5.0	7.0
7	王守现	北京农林科学院植保环保研究所	11	61	6.0	7.0