何首乌薄层干燥模型及动力学研究

• 作者: 周礼青 周英 林冰 王莹 罗春丽 赵致
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 薄层干燥 何首乌 数学模型 动力学
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 制剂
• 页码范围: 2089-2094
• 页数: 6页
• 分类号: R283
• 字数: 4666字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立何首乌薄层干燥的数学模型并测定其动力学参数.方法 应用7种主要的薄层干燥模型对45、55、65、75℃条件下何首乌的干燥曲线进行拟合,采用R2、x2和RMSE作为评判拟合优劣的标准,并综合模型参数选择最适宜的干燥模型；根据Fick第二定律计算干燥过程的动力学参数.结果 Midilli模型为描述何首乌薄层干燥过程的最佳模型,干燥过程的有效水分扩散系数D值在4.98×10-10 ～ 7.92×10-10 m2/s之间,活化能为14.63 kJ/mol.结论数学模拟的方法可用于何首乌薄层干燥的过程.