沙棘叶中总多酚和总黄酮的提取工艺

• 作者: 刘浩 刘玉梅 李峰 钟媛
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 沙棘叶 总多酚 总黄酮 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 128-130
• 分类号: TS210.1
• 字数: 2773字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.04.035

摘要

利用正交试验L9(34)和单因素相结合的方法,研究采用超声波辅助提取技术提取沙棘叶中总多酚和总黄酮的工艺.结果表明,沙棘叶中的总多酚和总黄酮在20 kHz的超声波作用频率下极易溶出,优化后的工艺条件为以40％的乙醇为提取剂,在20 kHz的超声波作用频率下室温萃取15 min.在该条件下,沙棘叶总黄酮的提取率为5.034％,沙棘叶总多酚的提取率为10.712％.该方法具有简便、高效,省时等优点,可为工业化生产提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉梅	新疆大学化学化工学院	76	678	13.0	22.0
2	刘浩	新疆大学现代教育技术中心	5	14	2.0	3.0
3	李峰	新疆大学化学化工学院	8	45	4.0	6.0
4	钟媛	新疆大学化学化工学院	2	15	2.0	2.0