重庆出炉火锅底料检测新技术

• 作者: 陈鹏
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅底料 检测技术 重庆 新技术 出入境检验检疫局 出炉 化学物质 成果鉴定
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（5）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TQ161

摘要

日前，据重庆出入境检验检疫局透露，由其承担的出口火锅底料中多种合成化学物质检测技术研究项目已通过成果鉴定，该成果能够在3小时内准确检测出火锅底料中的有机磷等76种化学物质，这样老百姓吃火锅会更加放心。