白酒中甲醇含量监测分析

• 作者: 丁永宏 李丽敏 董新风 郭爱静
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 白酒 甲醇残留量 气相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 148-149
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2012.02.012

摘要

目的 了解石家庄市白酒中甲醇含量,指导消费者饮用安全.方法 参照《蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》GB/T5009.48 - 2003应用气相色谱法对2006-2010年送检的410份白酒样品进行检测分析.结果 410份样品甲醇合格率98.29％.甲醇含量超标7份,均为散白酒,甲醇含量最高达54.3g/100mL.结论 加强白酒质量的监督检测,对保障人民身体健康具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽敏		8	0	0.0	0.0
2	郭爱静		5	0	0.0	0.0
3	丁永宏		3	0	0.0	0.0
4	董新风		1	0	0.0	0.0