昆虫食品与柞蚕食用开发

• 作者: 张毅 蔡华东 郑兰兰
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 农学
• 关键词: 昆虫食品 柞蚕 营养价值 发展前景
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 200
• 页数: 1页
• 分类号: S886.9

摘要

人类对食品要求是多方面的，新食品都是通过品尝才发现的，目前对昆虫的需要尚未达到普遍程度，其研究探索的课题很多，有极其广阔的开拓前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑兰兰		2	0	0.0	0.0
2	张毅		1	0	0.0	0.0
3	蔡华东		1	0	0.0	0.0