滋补佳品—龙眼肉

• 作者: 孙清廉
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

龙眼,又叫桂圆,还有荔枝奴、龙目等别名,为常绿乔木龙眼树的成熟果实.秋季果实成熟时采摘,剥皮去核取肉食用(晒干入药).龙眼味道甘甜鲜美,不但有"果中珍品"之称,还是常用的药食两用品,自古就被视为滋补佳品.龙眼在我国已有2000多年的栽培历史,主产于我国福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等省区.