响应面法超声提取龙眼核黄酮工艺的优化

• 作者: 冉旭 周瑶敏 唐永富 李积华 林丽静 黄晓兵
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 龙眼 黄酮 响应面 Box - Behnke
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺创新
• 页码范围: 116-119,123
• 分类号: TS209
• 字数: 3496字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.04.036

摘要

为了探索龙眼核中黄酮类物质的提取工艺,根据Response surface methodology( RSM)中的Box - Behnke中心组合试验设计原理,建立了3因素3水平的响应面分析方法,分别考察了提取温度、溶剂浓度、提取时间对龙眼核黄酮提取的影响,并建立了黄酮提取与各影响因素的多元二次回归数学模型.通过响应面分析法得出龙眼核黄酮最佳提取工艺参数为:提取温度71℃,提取溶剂甲醇的浓度为50％,提取时间为70 min,按照此工艺提取黄酮,测得黄酮得率为1.6388％,与模型预测值1.6164％相符合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冉旭	四川大学食品工程系	82	655	13.0	21.0
2	黄晓兵	中国热带农业科学院农产品加工研究所	7	103	5.0	7.0
4	周瑶敏	江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所	16	112	7.0	10.0
5	李积华	中国热带农业科学院农产品加工研究所	85	420	11.0	16.0
8	林丽静	中国热带农业科学院农产品加工研究所	63	245	10.0	13.0
9	唐永富	中国热带农业科学院农产品加工研究所	6	55	4.0	6.0