水仙鳞茎中粗多糖的提取工艺优化

• 作者: 潘东明 牛炜 贾媛颖
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 水仙鳞茎粗多糖 热水浸提 正交实验
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 植物
• 页码范围: 64-66
• 分类号: S682.2+1
• 字数: 1764字
• 语种: 中文

摘要

为初步确定水仙鳞茎中的粗多糖含量,采用热水浸提法提取水仙鳞茎中的粗多糖.同时以粗多糖得率为评价指标,以提取温度(℃)、液固比(mL/g)、乙醇体积比(无水乙醇mL/提取液mL)、提取时间(h)为因素优化热水浸提工艺.结果表明:最佳提取工艺为提取时间5.5h,提取温度100℃,液固比10 mL/g,乙醇加量比5(醇沉时加入无水乙醇量mL/样品溶液量mL).其中提取温度是影响水仙鳞茎粗多糖得率的最主要因素.最优条件下提取粗多糖得率6.51445％,水仙鳞茎粗多糖含量为3.8130％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘东明	福建农林大学园艺学院	201	1594	19.0	27.0
3	牛炜	福建农林大学园艺学院	3	3	1.0	1.0
9	贾媛颖	福建农林大学园艺学院	3	16	2.0	3.0