小杂鱼深加工获突破性进展

• 作者: 丁汀
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小杂鱼 深加工 科学技术成果鉴定 突破性 产品开发 科学进步 计划项目 鱼糜制品
• 年，卷（期）: ncpjgb_2012,（9）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.4

摘要

一项名为“小杂鱼深加工的技术研究及产品开发”的项目成果日前通过了福建省科技厅组织的科学技术成果鉴定。鉴定认为，该项目成果总体水平达国内先进。该技术还获得福州市2006年度科学进步三等奖，相关的“应用新型技术开发高品质小杂鱼鱼糜制品”项目被列入国家级星火计划项目。