辐照营养霜的临界剂量探讨

• 作者: 单森木 戚增国 施惠栋 谢宗传
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 物理学
• 关键词: 辐照 营养霜 香味的影响
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 储藏养护
• 页码范围: 117-118
• 分类号: O434
• 字数: 1721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2012.05.046

摘要

文中从辐照营养霜对其香味的影响,探讨了营养霜辐照灭菌的临界剂量.