石榴抗糖尿病生物活性的研究进展

• 作者: 刘慧 康保珊 赵文恩
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 石榴 抗糖尿病 活性成分 作用机制
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 370-373
• 分类号: TS209
• 语种: 中文

摘要

体外和体内实验均证实石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴籽和石榴叶等具有抗糖尿病的功效，综述了石榴多个部位的降血糖效果、降血糖活性成分及其作用机制的研究进展。石榴中的多酚类是抗糖尿病的主要活性物质，主要通过提高胰岛素受体敏感性、增强PPAR-γ（Peroxisome proliferator—activated receptor，过氧化酶体增殖物激活受体）的表达、抑制α-葡萄糖苷酶活性等作用达到抗糖尿病的功效，为石榴的进一步开发利用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧	中国农业科学院郑州果树研究所	83	391	11.0	16.0
2	赵文恩	中国农业科学院郑州果树研究所	12	226	8.0	12.0
3	康保珊	中国农业科学院郑州果树研究所	13	122	7.0	11.0