高职食品微生物实验课程教学设计与实践——基于工作过程系统化课程开发理念

• 作者: 刘贤贤 陈钢
• 来源期刊: 广西教育C（职业与高等教育版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 高职 食品微生物实验课程 教学设计与实践 工作过程系统化
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 课题研究
• 页码范围: 40-41
• 分类号: G
• 语种: 中文

摘要

基于工作过程系统化课程开发理念,对高职食品检验专业食品微生物实验课程的教学方案设计与教学实践进行探索,以提高学生实验技能及职业能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘贤贤		41	105	6.0	7.0
2	陈钢		16	39	4.0	6.0