微波法快速合成香料糠酸正丁酯

• 作者: 李红缨 植中强
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波辐射 糠酸正丁酯 合成 香料
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 346-349
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

在对甲基苯磺酸的催化下,利用微波辐射技术,在常压下快速合成了香料糠酸正丁酯。最佳反应条件为：醇酸物质的量比为3.5∶1,催化剂0.70g,带水剂5mL,辐射时间10min,微波功率700W,转化率达95.3%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红缨	肇庆学院化学化工学院	34	329	8.0	17.0
2	植中强	肇庆学院化学化工学院	35	117	6.0	8.0