食源性疾病是我国头号食品安全问题

• 作者: 陈君石
• 来源期刊: 科学中国人
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全问题 食源性疾病 安全宣传教育工作 主动监测 社会公众
• 年，卷（期）: kxzgr_2012,（10）
• 页码范围: 71-71
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

最近一项食源性疾病主动监测显示,我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。食源性疾病已成为我国头号食品安全问题,面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈君石		27	21	2.0	4.0