小麦胚芽的营养分析与研究

• 作者: 尚丽娟
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦胚芽 营养研究 提取
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.1

摘要

胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。现在已经有越来越多的国家开发和研究小麦胚芽。本文对小麦胚芽的营养方面做了详细研究，希望能给读者带来一定的参考价值和借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚丽娟		68	49	3.0	4.0