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干制和贮藏方法对香菇甲醛含量的影响研究
香菇
甲醛
质量安全
干制方法
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贮藏技术
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贮藏方法
种子超干贮藏研究
种子
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超干贮藏
鲜菌草与干菌草栽培的香菇品质比较
鲜菌草
干菌草
香菇
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 干香菇烤制与贮藏
来源期刊 吉林农业 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 82-83
页数 分类号 S646.12
字数 2833字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-0432.2012.11.041
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张慧涛 14 2 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
吉林农业
半月刊
1674-0432
22-1186/S
16开
吉林省长春市
12-79
1989
chi
出版文献量(篇)
29708
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17
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