中学生营养知识、态度及饮食行为的现状调查

• 作者: 何锦伦 梁肖怡 欧玉英 麦颖宏
• 来源期刊: 中国保健营养（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 中学生 营养知识 态度 饮食行为
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 1058-1060
• 分类号: R153.2
• 字数: 2599字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解中学生营养知识的掌握情况及其对合理营养的态度和饮食行为情况,以便指导学生正确的饮食行为,改正不良饮食习惯,提高学生营养知识水平.方法:采用自行设计的问卷调查表,随机抽取样本进行中学生营养知识、态度和饮食行为的调查.结果:93.3％的中学生对了解营养知识的态度积极,营养知识测试最高分为50分(满分),最低分为5分,平均分为42.06分,比较理想；有50％以上的中学生选择食物时最关心的是个人口味和爱好,其次是价格.把既有营养又卫生,有利于健康作为第一考虑的仅有19.1％.结论:本次调查中学生常识性营养知识得分较高,饮食行为较合理,但选择食物的标准欠合理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧玉英		6	12	3.0	3.0
2	梁肖怡		1	3	1.0	1.0
3	何锦伦		2	3	1.0	1.0
4	麦颖宏		3	3	1.0	1.0