黄山贡菊挥发油GC-MS指纹图谱研究

• 作者: 岳鹏翔 查芳芳 贺曼曼 邹敏亮 高学玲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄山贡菊 挥发油 气-质联用仪 指纹图谱
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 67-70,75
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

为建立黄山贡菊挥发油指纹图谱分析方法,采用GC-MS检测法并运用指纹图谱相似度评价软件对其结果进行分析。结果表明,采用HP-5MS毛细管色谱柱（0.25mm×30m×0.25μm）,设置进样口温度为260℃,载气为高纯氦气,流速1.0mL.min-1,分流比为25：1,进样量2μL的条件,以程序升温对10批黄山贡菊挥发油成分进行分析,标定了黄山贡菊挥发油的59个共有峰为特征峰,初步建立了以59个共有峰为特征指纹信息的GC-MS指纹图谱,10批样品相似度均大于0.9;质谱鉴定出黄山贡菊挥发油含量最高成分为Bicyclo[3.1.1]hept-2-en-4-ol-2,6,6-trimethyl-aceate,约占总量的20%。此分析方法精密度高、稳定性及重现性好,挥发油中各成分分离效果较好,所建立的指纹图谱可为黄山贡菊质量控制提供参考,且上述含量最高的成分可作为黄山贡菊指标性成分之一来控制黄山贡菊质量的稳定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳鹏翔	安徽农业大学茶与食品科技学院	30	540	13.0	22.0
2	高学玲	安徽农业大学茶与食品科技学院	43	267	10.0	14.0
3	贺曼曼	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	38	2.0	2.0
4	邹敏亮		2	38	2.0	2.0
5	查芳芳	安徽农业大学茶与食品科技学院	2	38	2.0	2.0