响应面法优化陈皮黄酮提取工艺的研究

• 作者: 吴昊 宗志敏 张赣道
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 陈皮 黄酮 响应面法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（28）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 13985-13987,14036
• 页数: 4页
• 分类号: S567.9
• 字数: 3514字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究有机溶剂法提取陈皮黄酮的工艺.[方法]在乙醇浓度、提取温度和提取时间3个单因素试验基础上,通过响应面法优化陈皮黄酮提取条件,利用Box-Behnken设计模型,研究3个自变量对陈皮黄酮得率的影响.[结果]陈皮黄酮提取的最佳条件为乙醇浓度70％,提取温度73.2℃,提取时间2.25 h,在此条件下陈皮黄酮得率实测值为2.02％(理论值为2.06％).[结论]采用响应面法得到的提取陈皮中黄酮的工艺条件可靠,对陈皮黄酮的提取有一定的理论指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗志敏	中国矿业大学化工学院	191	1696	20.0	30.0
2	张赣道	南京工业大学生物与制药工程学院	25	172	9.0	12.0
3	吴昊	徐州工业职业技术学院化学工程技术学院	39	90	5.0	7.0