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几种果蔬在液体外渗治疗作用的研究进展
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摘要：
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多种果蔬抗氧化活性研究
果蔬
抗氧化活性
总酚含量
还原能力
抗脂质过氧化
果蔬采后硬度变化研究进展
采后果蔬
硬化
软化
细胞壁降解酶
木质素合成酶
鲜切果蔬保鲜技术的研究进展
鲜切果蔬
品质
褐变
保鲜技术
离子液体在燃料油脱硫中的研究进展
离子液体
非催化加氢
脱硫
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期刊影响力
中国美容医学
主办单位：
西安交通大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-6455
CN：
61-1347/R
开本：
大16开
出版地：
西安市新科路1号东兴科技大厦12层（西安市188号信箱）
邮发代号：
52-27
创刊时间：
1992
语种：
chi
出版文献量（篇）
22754
总下载数（次）
15
总被引数（次）
79143
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