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摘要:
目的 通过对南充市医学院校和非医学院校学生食品安全知识、态度、行为现状的调查,为在校大学生进行食品安全知识教育提供科学依据.方法 采用分层随机抽样方法,对两所大学的635名大学生进行食品安全KAP问卷调查,并进行统计学分析.结果 大学生食品安全知识知晓率不高,大多数大学生渴望获得更多的食品安全知识,电视、网络、周围的人和报纸杂志是大学生获得食品安全信息的主要渠道,但是在食品购买方面存在一些不良行为,且消费自我保护意识较低.结论 建议高校加强校内食品安全知识的宣传与教育,并普及食品安全法律知识,使其获得更全面及时的食品安全知识,改善不良饮食行为与习惯.
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文献信息
篇名 南充市大学生食品安全K-A-P调查分析
来源期刊 健康必读(下旬刊) 学科 医学
关键词 大学生 食品安全 KAP 知识 态度 行为
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目 疾病预防
研究方向 页码范围 434,433
页数 分类号 R179
字数 2711字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 朱玉 1 2 1.0 1.0
2 苏文英 4 4 2.0 2.0
3 袁璐 1 2 1.0 1.0
4 易蓓 1 2 1.0 1.0
5 张勤 1 2 1.0 1.0
6 何芹 1 2 1.0 1.0
7 冯勋 1 2 1.0 1.0
8 赵云龙 1 2 1.0 1.0
9 霍学超 3 5 2.0 2.0
传播情况
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食品安全
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