生鲜乳中抗生素残留的检测

• 作者: 徐华敏
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 抗生素 高效液相色谱 生鲜乳 药残检测
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 2201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2013.03.018

摘要

采用高效液相色谱(HPLC)法对淮安市售的生鲜乳中抗生素残留情况进行了分析.样品采用乙酸乙酯提取,提取液浓缩至近干,用正己烷-氯仿(体积比1∶1)溶解残渣,经孔径0.45μm滤膜过滤后进样检测,与标准品比较定性定量,结果显示生鲜乳中检出氯霉素.此方法具有处理简单,检测快速,准确的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐华敏		2	3	1.0	1.0