三疣梭子蟹不同部位肌肉主要营养成分分析

• 作者: 刘智俊 吴旭干 成永旭 杨印璞 楼宝 汪倩
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 三疣梭子蟹 不同部位肌肉 营养成分 评价
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 310-312
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	楼宝		69	754	18.0	24.0
2	成永旭	上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点试验室	75	457	11.0	17.0
3	吴旭干	上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点试验室	65	396	10.0	16.0
4	刘智俊	上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点试验室	7	89	5.0	7.0
5	汪倩	上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点试验室	3	67	3.0	3.0
6	杨印璞	上海海洋大学水产种质资源发掘与利用教育部重点试验室	1	20	1.0	1.0