新辣道 辣为道,味为尊

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 四川地区 餐饮管理 北京城 连锁企业 经营 美味 火锅
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.3

摘要

〉梭边鱼是什么？梭边是四川话,贴边的意思,要是用北京话说就是溜边鱼,是一种原产于四川地区的江中美味。不在千里之外的巴蜀之地,就在近在咫尺的北京城,也能尝到地道正宗的梭边鱼,尝鲜的地儿就在以经营梭边鱼火锅儿蜚声京城的新辣道。北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,从经营江中小鲜梭边鱼起家,如今已发展成为一家立足北京、辐射全国的大型餐饮连锁企业，