高效液相色谱-可见光检测法测定奶粉中叶黄素

• 作者: 崔承远 袁兆丰 那文志
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 关键词: 叶黄素 奶粉 叶黄素添加剂,食品检验
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 字数: 2043字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究了奶粉中叶黄素的高效液相色谱测定方法.本文作者改进了国标GB/T 23209-2008中规定的方法.同时作者也摸索了叶黄素添加剂的检测方法.方法:采用饱和盐溶液溶解样品,BHI丙酮提取叶黄素,通过梯度洗脱分离,用高效液相色谱可见光检测器检测.结果:线性方程为Y=640015X-2420.1,相关系数R2=0.9998.本方法回收率可达到95％ ～ 102％,相对标准偏差为3.28％,线性范围是0.1 ～ 1.0ug/mL,方法检出限为0.02mg/kg.结论:本方法操作简便,快速,准确,稳定,很适合于测定奶粉以及添加剂中叶黄素的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	那文志	黑龙江省完达山乳业股份有限公司质检中心	4	15	2.0	3.0
2	崔承远	黑龙江省完达山乳业股份有限公司质检中心	1	0	0.0	0.0
3	袁兆丰	黑龙江省完达山乳业股份有限公司质检中心	1	0	0.0	0.0