天冬中总氨基酸的水提取工艺研究

• 作者: 丁斗 冯华 刘亮 刘英波 周英信 潘年松
• 来源期刊: 甘肃中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 天冬 氨基酸 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺研究
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1465字
• 语种: 中文

摘要

目的 优选天冬中总氨基酸的水提取工艺.方法 采用正交试验法,以提取液中总氨基酸的含量为考察指标.结果 试验设计四因素中液料比有显著影响,最佳的提取工艺为:60℃温度,30倍量水,提取1次,时间20 min.结论 本法操作简便,总氨基酸得率较高,且经济、可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁斗		15	82	6.0	8.0
2	刘亮		38	84	5.0	8.0
3	潘年松		63	195	8.0	11.0
4	周英信		15	63	5.0	7.0
5	冯华		20	67	5.0	7.0
6	刘英波		44	91	6.0	7.0