共表达伴侣蛋白对重组毕赤酵母产米根霉(Rhizopus oryzae)脂肪酶发酵过程的影响

• 作者: 卢鑫 喻晓蔚 徐岩 沙冲 范文来
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: 米根霉脂肪酶 高效表达 毕赤酵母 高密度发酵 共表达伴侣蛋白
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 工业微生物
• 页码范围: 407-413
• 语种: 中文

摘要

[目的]通过共表达伴侣蛋白Erolp和PDI获得米根霉(Rhizopus oryzae)脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达.[方法]利用毕赤酵母基因重组菌高密度发酵的方法,在7L发酵罐水平上分析共表达伴侣蛋白菌株(BH128)与非共表达伴侣蛋白菌株(H238)对脂肪酶表达的差异.[结果]在相同条件下,BH128发酵产酶能力高于H238,最高酶活可达到2 338.7U/mL,最大比生长速率达到0.02 h-1,最大产物比形成速率达到944.5 U/(gDCW·h),最大底物比消耗速率也能达到0.15 gmethanol/(gDCW·h),分别是H238的1.7、0.5、4.1和1.3倍,且发酵周期缩短了20h.[结论]毕赤酵母基因重组菌BH128通过共表达伴侣蛋白Ero1p和PDI,提高了米根霉脂肪酶的产量,而且缩短了发酵周期,为工业化生产奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐岩	工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒微生物与酶技术研究室	34	280	10.0	15.0
2	卢鑫	工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒微生物与酶技术研究室	1	2	1.0	1.0
3	喻晓蔚	工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒微生物与酶技术研究室	5	11	2.0	3.0
4	沙冲	工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒微生物与酶技术研究室	2	8	2.0	2.0
5	范文来	工业生物技术教育部重点实验室江南大学酿酒微生物与酶技术研究室	2	22	2.0	2.0