刺芹侧耳菌丝后熟培养时间筛选试验

• 作者: 李玉 陈洋
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 刺芹侧耳 后熟期 生物转化率
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 字数: 1967字
• 语种: 中文

摘要

以刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)栽培菌株“杏1222”作为供试菌株,对其菌丝后熟培养时间进行筛选研究.结果表明:最佳后熟期为8d,此条件下,杏1222生长周期较短(53 d),子实体密度较大(0.61 g/mm3),菌柄较长(24.5 cm),单菇较重(187.9 g),生物转化率高达96.6％,对应的菌料颜色为淡黄色,pH为6.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	419	4131	30.0	46.0
2	陈洋	吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心	38	85	4.0	8.0