覆土特性对刺芹侧耳工厂化菌包二次出菇的影响

• 作者: 刘靖宇 孟俊龙 左琳 常明昌
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 刺芹侧耳 覆土材质 理化性状 二次出菇
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 字数: 2534字
• 语种: 中文

摘要

分别以粘质土、沙质黄壤土、林下土和普通田园土为覆土对刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)工厂化生产的废菌包进行二次出菇栽培,对菌丝生长状况和产量进行测定分析,并对覆土材料的理化性状进行检测.结果表明:沙质黄壤土处理的刺芹侧耳菌丝长势好、长速快,子实体产量最高,生物学效率高达44.6％.沙质黄壤土孔隙度为33.04％、持水率为10.8％,均明显优于其余3种覆土,且该覆土材质具有高扬的水分释放曲线,在-17.28 kPa水柱牵力下,沙质土的水分释放量高达72 mL.沙质黄壤土和林下土的电导率较好,均在530 μs/cm以上.4种土样均呈弱碱性,pH值无显著差异.不同覆土材质的有机质含量与二次出菇产量呈正相关,但是氮含量、磷含量和C/N水平与刺芹侧耳产量的关系并不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
2	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
3	刘靖宇	山西农业大学食品科学与工程学院	42	175	7.0	10.0
4	左琳	山西农业大学园艺学院	5	13	2.0	3.0