果蔬及其制品类质量检验样品制备方法的研究

• 作者: 孙灿 杨立明 林令海 袁晓鹰
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 水果 蔬菜 制样 质量
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 字数: 3322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.22.017

摘要

样品制备是检验的一个重要环节,如果不熟练掌握样品制备技术要点或操作不当会给检验结果造成较大的误差.通过对制样的各个环节的研究,采取有效规范的操作和科学的方法,可减小制样带来的误差.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁晓鹰		47	99	6.0	7.0
2	杨立明		11	52	6.0	6.0
3	林令海		14	13	2.0	3.0
4	孙灿		8	20	3.0	4.0